torsdag 23. februar 2012

Cookietime




Før det var leggetid for de små, lagde jeg chokoladecookies med dem. Veldig gode, men utrolig mektige! Deler oppskriften med dere under her.







Chocoladecookies
24 stk.

Ingredienser

150 g hvetemel
3/4 ts bakepulver
1 knivspiss salt
1 ts vaniljesukker
125 g smør
175 g mørk sjokolade
1 egg
100 g brunt sukker
75 g sukker

Tilberedninger

Bland mel, bakepulver, salt og vaniljesukker. Smelt smør og kjøl av. Hakk sjokoladen i små biter.

Del egget, pisk plommen, brunt sukker og sukker til det skummer, rør deretter eggehviten i. 
Tilsett melblandingen og rør godt. Tilsett deretter smør og rør godt om. Tilsett tilslutt sjokoladebitene.

Ha bakepapir på 2 stekebrett, og lag 12 små tårn på hver plate. 
Stekes på 180 grader, i 10-12 min. 

Kjøles av på rist, før de taes av bakepapiret, da de er myke mens de er varme, og blir sprø når de er kjølet av.  



1 kommentar: